Умер Алексей Зимин

13 ноября 2024 г.

Умер шеф-повар и телеведущий Алексей Зимин.

Алексей Зимин — ведущий телепередач «Едем и едим» и «Готовим с Алексеем Зиминым», создатель многих ресторанов и кафе, «Человек года» по версии российского GQ. С 2015 года он проживал в Лондоне, где находится его ресторан Zima
На 53-м году жизни скончался шеф-повар и журналист Алексей Зимин, сообщил в своем телеграм-канале гастрожурналист Роман Лошманов, об этом также пишет журнал «Соль».
«Очень печальная новость с утра. Умер Алексей Зимин», — написал он. В беседе с АГН «Москва» Лошманов уточнил, что не знает причины смерти.
Зимин родился в Дубне 13 декабря 1971 года. Был создателем телепередач «Едем и едим» и «Готовим с Алексеем Зиминым», куратором гастрономического фестиваля «Праздник Еды». Он открыл кафе и поварскую школу Ragout на 2-й Брестской, кафе «Гоголь-центр», бар Craft (Пенза) и «Дом 12», а также перезапустил ресторан Центрального дома литераторов.
Помимо этого, Зимин был заместителем главного редактора журнала «Афиша», создателем «Афиши Еда», главредом «Афиши Мир», GQ и Gourmet, также его материалы выходили в «Коммерсанте» и «Ведомостях». Шеф-повар также написал книги «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка» и «Кухня навсегда». В 2009 г. журналист получил премию Google за развитие темы еды в российском интернете. В 2010 году стал «Человеком года» по версии российского журнала GQ. В 2015 году он переехал в Лондон и открыл там ресторан русской кухни Zima. Спустя несколько лет он начал развивать одноименный журнал, там выходила серия его передач о британской еде. В 2022 году Зимин прекратил сотрудничество с НТВ, где выходила его субботняя передача «Готовим с Алексеем Зиминым». Три месяца назад стало известно о его новой кулинарной книге «Англомания». Он изучал и творчески интерпретировал кухню Англии.
Кроме больших кулинарных, журналистских и писательских талантов у Алексея были ещё редкие по нашим временам таланты доброты и участливости. Сейчас, когда мир переполняется злыми и безразличными людьми, всё больше хочется ценить у людей именно доброту и участливость.
Но добрым людям труднее жить, потому они и уходят так быстро.
Пусть земля тебе будет пухом, Алексей!..
И кухня – навсегда!..
Вечная память и вечный покой его душе!..

(По материалам из открытых источников)